Pivə mayası

Pivə mayası

Pivə mayası qida sənayesində, xüsusən də pivə istehsalında geniş istifadə olunan bir hüceyrəli mikroorqanizmdir. Onlar vitamin kimi məhsullar qrupuna aiddir.

İstehsalçı ölkələr: Çexiya, Rusiya (Bitra, GIP NNPC, Comfort plus, Sayntek, Svobodny 20, Ekko plus, Eco-mon).

Əsas istehsalçılar: Bohemia Produc (Çexiya), Bitra (Rusiya), GIP NNPC (Rusiya), Comfort Plus (Rusiya), Prague Breweries (Çexiya), Sayntek (Rusiya), Svobodny 20 (Rusiya), Ecco Plus (Rusiya) , Eko-mon (Rusiya).

Sinonimlər: təmizlənmiş quru pivə mayası, nagipol, nagipol 1, nagipol 2, nagipol-T, nagifen, pivə mayası, pivə mayası (proviamin), proviamin-C, təmiz maya, dəri üçün təmiz maya "Merz".

Tərkibi: maya B vitaminləri, amin turşuları və minerallardan ibarətdir.

Tətbiq: karbohidrat mübadiləsinin pozulması, ekzema, ürək xəstəlikləri, gut, əsəbilik, yorğunluq, xərçəng üçün kemoterapi və radioterapiya zamanı.

Əks göstərişlər: göbələk xəstəlikləri, osteoporoz.

Yan təsirlər: mantar xəstəliklərinin təzahürlərinin artması.

Xüsusi göstərişlər: Yeməklər arasında şirəsi və ya su ilə qəbul edin, müntəzəm qəbul edilərsə, kalsium qəbulunu artırın. Çiy çörək mayasını istehlak etməyin.

Ədəbiyyat: "Bioloji aktiv qida əlavələri" kataloqu M. Risman, "Bioloji aktiv qida əlavələri" T.L.Pilat, A.A.İvanov, Bioloji aktiv qida əlavələrinin federal reyestri.