Chất hướng mỡ

Chất lipotropic

Các chất lipotropic (lipotropa; từ tiếng Hy Lạp lipo - chất béo và tropos - hướng) là một nhóm các hợp chất có hoạt tính sinh học giúp đẩy nhanh quá trình trao đổi chất và loại bỏ chất béo khỏi gan. Các chất hướng mỡ bao gồm choline, inositol, methionine, betaine, v.v..

Chức năng chính của các chất lipotropic là tham gia vào quá trình tổng hợp phospholipid trong màng tế bào và hình thành các lipoprotein vận chuyển chất béo trong cơ thể. Ngoài ra, chúng còn thúc đẩy quá trình phân hủy và loại bỏ chất béo khỏi gan, ngăn ngừa sự phát triển của bệnh gan nhiễm mỡ.

Các chất lipotropic được sử dụng rộng rãi như thuốc bảo vệ gan cho các bệnh về gan. Chúng kích thích tái tạo tế bào gan và làm giảm các biểu hiện nhiễm độc trong viêm gan. Các chất lipotropic cũng được sử dụng để cải thiện chuyển hóa lipid và hỗ trợ giảm cân.

Lipotropic được dịch từ tiếng Hy Lạp là “quay”, chỉ ra rằng các hợp chất này tham gia tích cực vào quá trình trao đổi chất và rất quan trọng đối với cơ thể. Và điều này không có gì đáng ngạc nhiên - bản thân lipotrops được cơ thể sử dụng để phục hồi và duy trì năng lượng.

Một số chất này được tìm thấy trong thực phẩm, bởi vì. chúng được tổng hợp tự nhiên trong cơ thể và giúp điều chỉnh lượng lipid trong máu, đảm bảo trao đổi axit mật và tham gia điều hòa chuyển hóa carbohydrate.

Điều thú vị là cho đến gần đây, hầu hết các axit béo lipotropic và chất béo trung tính của chúng vẫn chưa được nghiên cứu, vì vậy chúng được gọi là lipotropics - “dầu thúc đẩy chất béo” hay nói cách khác là “chất béo dị hóa”. Bây giờ gọi chúng là lipotrophic thì đúng hơn, tức là thúc đẩy giảm cân và giúp sử dụng chất béo. Chúng có thể được tìm thấy ở cả hai dạng dễ tiêu hóa (ví dụ, trong trứng,