Λιποτροπικές Ουσίες

Λιποτροπικές ουσίες

Οι λιποτροπικές ουσίες (lipotropa, από την ελληνική lipo - λίπος και tropos - κατεύθυνση) είναι μια ομάδα βιολογικά ενεργών ενώσεων που βοηθούν στην επιτάχυνση του μεταβολισμού και στην απομάκρυνση του λίπους από το ήπαρ. Στις λιποτροπικές ουσίες περιλαμβάνονται η χολίνη, η ινοσιτόλη, η μεθειονίνη, η βεταΐνη κ.λπ.

Η κύρια λειτουργία των λιποτροπικών ουσιών είναι να συμμετέχουν στη σύνθεση φωσφολιπιδίων στις κυτταρικές μεμβράνες και στο σχηματισμό λιποπρωτεϊνών που μεταφέρουν λίπη στο σώμα. Επιπλέον, προάγουν τη διάσπαση και την απομάκρυνση των λιπών από το συκώτι, εμποδίζοντας την ανάπτυξη λιπώδους ηπάτωσης.

Οι λιποτροπικές ουσίες χρησιμοποιούνται ευρέως ως ηπατοπροστατευτικά για ηπατικές παθήσεις. Διεγείρουν την αναγέννηση των ηπατικών κυττάρων και μειώνουν τις εκδηλώσεις δηλητηρίασης κατά την ηπατίτιδα. Οι λιποτροπικές ουσίες χρησιμοποιούνται επίσης για τη βελτίωση του μεταβολισμού των λιπιδίων και ως βοηθήματα στην απώλεια βάρους.

Το Lipotropic μεταφράζεται από τα ελληνικά ως «γυρίζοντας», υποδεικνύοντας ότι αυτές οι ενώσεις συμμετέχουν ενεργά στις μεταβολικές διεργασίες και είναι σημαντικές για τον οργανισμό. Και αυτό δεν προκαλεί έκπληξη - τα ίδια τα λιποτροπικά χρησιμοποιούνται από το σώμα για την αποκατάσταση και διατήρηση της ενέργειας.

Μερικές από αυτές τις ουσίες βρίσκονται στα τρόφιμα, επειδή. συντίθενται φυσικά στον οργανισμό και βοηθούν στη ρύθμιση των επιπέδων των λιπιδίων του αίματος, διασφαλίζουν την ανταλλαγή των χολικών οξέων και συμμετέχουν στη ρύθμιση του μεταβολισμού των υδατανθράκων.

Είναι ενδιαφέρον ότι μέχρι πρόσφατα, τα περισσότερα λιποτροπικά λιπαρά οξέα και τα τριγλυκερίδιά τους δεν είχαν μελετηθεί, επομένως ονομάζονταν λιποτροπικά - «έλαια που προάγουν το λίπος» ή, με άλλα λόγια, «καταβολικά λίπη». Τώρα είναι πιο σωστό να τα λέμε λιποτροφικά, δηλ. προάγει την απώλεια βάρους και βοηθά στη χρήση των λιπών. Μπορούν να βρεθούν και στις δύο εύκολα εύπεπτες μορφές (για παράδειγμα, στα αυγά,