Lipotrope stoffer
Lipotrope stoffer (lipotropa; fra græsk lipo - fedt og tropos - retning) er en gruppe af biologisk aktive forbindelser, der hjælper med at accelerere stofskiftet og fjerne fedt fra leveren. Lipotrope stoffer omfatter cholin, inositol, methionin, betain osv.
Lipotrope stoffers hovedfunktion er at deltage i syntesen af fosfolipider i cellemembraner og dannelsen af lipoproteiner, der transporterer fedtstoffer i kroppen. Derudover fremmer de nedbrydning og fjernelse af fedtstoffer fra leveren, hvilket forhindrer udviklingen af fedthepatose.
Lipotrope stoffer anvendes i vid udstrækning som hepatobeskyttere mod leversygdomme. De stimulerer regenereringen af leverceller og reducerer manifestationerne af forgiftning under hepatitis. Lipotrope stoffer bruges også til at forbedre lipidmetabolismen og som hjælpemidler til vægttab.
Lipotropic er oversat fra græsk som "drejning", hvilket indikerer, at disse forbindelser er aktivt involveret i metaboliske processer og er vigtige for kroppen. Og dette er ikke overraskende - lipotropics selv bruges af kroppen til at genoprette og vedligeholde energi.
Nogle af disse stoffer findes i fødevarer, pga. de syntetiseres naturligt i kroppen og hjælper med at regulere blodlipidniveauet, sikre udvekslingen af galdesyrer og deltager i reguleringen af kulhydratmetabolismen.
Interessant nok, indtil for nylig, blev de fleste lipotropiske fedtsyrer og deres triglycerider ikke undersøgt, så de blev kaldt lipotropics - "fedtfremmende olier" eller med andre ord "katabolske fedtstoffer". Nu er det mere korrekt at kalde dem lipotrofe, dvs. fremme vægttab og hjælpe med at udnytte fedtstoffer. De kan findes i både let fordøjelige former (f.eks. i æg,