Substancje lipotropowe

Substancje lipotropowe

Substancje lipotropowe (lipotropa; z greckiego lipo – tłuszcz i tropos – kierunek) to grupa związków biologicznie aktywnych, które pomagają przyspieszyć metabolizm i usunąć tłuszcz z wątroby. Substancje lipotropowe obejmują cholinę, inozytol, metioninę, betainę itp.

Główną funkcją substancji lipotropowych jest udział w syntezie fosfolipidów w błonach komórkowych oraz tworzeniu lipoprotein transportujących tłuszcze w organizmie. Ponadto sprzyjają rozkładowi i usuwaniu tłuszczów z wątroby, zapobiegając rozwojowi stłuszczeniowej hepatozy.

Substancje lipotropowe są szeroko stosowane jako hepatoprotektory w chorobach wątroby. Pobudzają regenerację komórek wątroby i zmniejszają objawy zatrucia podczas zapalenia wątroby. Substancje lipotropowe stosuje się również w celu poprawy metabolizmu lipidów i jako pomoc w odchudzaniu.

Lipotropowy w tłumaczeniu z języka greckiego oznacza „obracający się”, co wskazuje, że związki te aktywnie uczestniczą w procesach metabolicznych i są ważne dla organizmu. I nie jest to zaskakujące - same lipotropy są wykorzystywane przez organizm do przywracania i utrzymywania energii.

Niektóre z tych substancji znajdują się w żywności, ponieważ. są naturalnie syntetyzowane w organizmie i pomagają regulować poziom lipidów we krwi, zapewniają wymianę kwasów żółciowych i uczestniczą w regulacji metabolizmu węglowodanów.

Co ciekawe, do niedawna większość lipotropowych kwasów tłuszczowych i ich trójglicerydów nie była badana, dlatego nazywano je lipotropami – „olejami sprzyjającymi tłuszczowaniu” lub inaczej mówiąc „tłuszczami katabolicznymi”. Teraz bardziej poprawne jest nazywanie ich lipotrofami, tj. sprzyja utracie wagi i pomaga w wykorzystaniu tłuszczów. Można je znaleźć zarówno w postaci łatwo przyswajalnej (np. w jajach,