Phương pháp điều trị hiện đại các bệnh về đường ruột Dinh dưỡng trị liệu

Phương pháp điều trị bệnh đường ruột hiện đại: Dinh dưỡng trị liệu

Dinh dưỡng là nhu cầu sinh lý quan trọng nhất của cơ thể con người, đảm bảo cho sự sinh trưởng, phát triển, khả năng thích ứng và cuối cùng là hoạt động mạnh mẽ. Sản phẩm thực phẩm là những yếu tố môi trường không thể thay thế, không giống như các yếu tố bên ngoài khác (nhiệt độ không khí, áp suất khí quyển, độ ẩm, v.v.) trở thành những yếu tố riêng của cơ thể, tham gia vào quá trình trao đổi chất và năng lượng.

Mohandas Karamchad Gandhi tin rằng: “Trong 999 trường hợp trong số một nghìn trường hợp, bạn có thể được chữa khỏi nhờ chế độ ăn uống phù hợp. Người sáng lập ngành dinh dưỡng Liên Xô M.I. Pevzner tin rằng dinh dưỡng của bệnh nhân là nền tảng cơ bản để áp dụng các yếu tố điều trị khác. Ông viết: “Nơi nào không có dinh dưỡng trị liệu thì không có phương pháp điều trị hợp lý.

Đối với các bệnh về hệ tiêu hóa, liệu pháp ăn kiêng là phương pháp điều trị chính. Việc chữa lành bệnh nhân mắc bệnh đường ruột là không thể nếu không tuân thủ các khuyến nghị về dinh dưỡng.

Trong điều trị bệnh nhân mắc bệnh đường ruột, chế độ ăn số 1A, 1B, 1, 2, 3, 4, 4B, 4B được sử dụng. Mỗi người trong số họ bao gồm:

1. Hướng dẫn sử dụng.
2. Đặc điểm chung - những nét chính về thành phần hóa học, bộ thức ăn và cách chế biến ẩm thực.
3. Thành phần hóa học và giá trị năng lượng.
4. Ăn kiêng.
5. Danh sách các sản phẩm, món ăn và phương pháp chế biến được chấp nhận và chống chỉ định.
6. Mẫu thực đơn một ngày.