Moderne metoder til behandling af tarmsygdomme Terapeutisk ernæring

Moderne metoder til behandling af tarmsygdomme: Terapeutisk ernæring

Ernæring er den menneskelige krops vigtigste fysiologiske behov, der sikrer dens vækst, udvikling, tilpasningsevne og i sidste ende kraftig aktivitet. Fødevarer er uerstattelige miljøfaktorer, som i modsætning til andre eksterne faktorer (lufttemperatur, atmosfærisk tryk, luftfugtighed osv.) bliver kroppens egne elementer, der deltager i stofskiftet og energien.

"I 999 tilfælde ud af tusind kan du blive helbredt ved hjælp af den rigtige kost," mente Mohandas Karamchad Gandhi. Grundlæggeren af ​​den sovjetiske diætetik M.I. Pevzner mente, at patientens ernæring er den grundlæggende baggrund, mod hvilken andre terapeutiske faktorer bør anvendes. "Hvor der ikke er nogen terapeutisk ernæring, er der ingen rationel behandling," skrev han.

For sygdomme i fordøjelsessystemet er diætterapi den vigtigste behandlingsmetode. Helbredelse af patienter, der lider af tarmsygdomme, er umuligt uden at følge ernæringsanbefalinger.

Ved behandling af patienter med tarmsygdomme anvendes diæt nr. 1A, 1B, 1, 2, 3, 4, 4B, 4B. Hver af dem inkluderer:

1. Indikationer for brug.
2. Generelle egenskaber - hovedtrækkene i den kemiske sammensætning, madsæt og kulinarisk forarbejdning.
3. Kemisk sammensætning og energiværdi.
4. Kost.
5. Liste over acceptable og kontraindicerede produkter, retter og metoder til deres tilberedning.
6. Prøve en-dags menuer.