Méthodes modernes de traitement des maladies intestinales Nutrition thérapeutique

Méthodes modernes de traitement des maladies intestinales : nutrition thérapeutique

La nutrition est le besoin physiologique le plus important du corps humain, assurant sa croissance, son développement, son adaptabilité et, finalement, une activité vigoureuse. Les produits alimentaires sont des facteurs environnementaux irremplaçables qui, contrairement à d’autres facteurs externes (température de l’air, pression atmosphérique, humidité, etc.), deviennent des éléments propres à l’organisme, participant au métabolisme et à l’énergie.

« Dans 999 cas sur mille, vous pouvez être guéri grâce à une bonne alimentation », estime Mohandas Karamchad Gandhi. Le fondateur de la diététique soviétique M.I. Pevzner pensait que l’alimentation du patient constituait la base sur laquelle d’autres facteurs thérapeutiques devaient être appliqués. « Là où il n’y a pas de nutrition thérapeutique, il n’y a pas de traitement rationnel », écrit-il.

Pour les maladies du système digestif, la thérapie diététique est la principale méthode de traitement. Guérir des patients souffrant de maladies intestinales est impossible sans suivre les recommandations nutritionnelles.

Dans le traitement des patients atteints de maladies intestinales, les régimes n° 1A, 1B, 1, 2, 3, 4, 4B, 4B sont utilisés. Chacun d'eux comprend :

1. Indications pour l'utilisation.
2. Caractéristiques générales - les principales caractéristiques de la composition chimique, de l'ensemble des aliments et du traitement culinaire.
3. Composition chimique et valeur énergétique.
4. Régime.
5. Liste des produits, plats et méthodes de préparation acceptables et contre-indiqués.
6. Exemples de menus d'une journée.