Bağırsaq Xəstəliklərinin Müasir Müalicə Metodları Terapevtik Qidalanma

Bağırsaq xəstəliklərinin müasir müalicə üsulları: müalicəvi qidalanma

Qidalanma insan orqanizminin böyüməsini, inkişafını, uyğunlaşmasını və nəhayət, güclü fəaliyyətini təmin edən ən mühüm fizioloji ehtiyacdır. Qida məhsulları başqa xarici amillərdən (havanın temperaturu, atmosfer təzyiqi, rütubət və s.) fərqli olaraq orqanizmin öz elementlərinə çevrilən, maddələr mübadiləsində və enerji mübadiləsində iştirak edən əvəzolunmaz ekoloji amillərdir.

Mohandas Karamçad Qandi inanırdı: "Mindən 999-da düzgün pəhrizin köməyi ilə sağalmaq olar". Sovet dietologiyasının banisi M.İ. Pevzner, xəstənin qidalanmasının digər terapevtik amillərin tətbiq edilməli olduğu əsas fon olduğuna inanırdı. "Müalicəvi qidalanma olmayan yerdə rasional müalicə də yoxdur" deyə yazdı.

Həzm sistemi xəstəlikləri üçün pəhriz terapiyası əsas müalicə üsuludur. Qidalanma tövsiyələrinə əməl etmədən bağırsaq xəstəliklərindən əziyyət çəkən xəstələri sağaltmaq mümkün deyil.

Bağırsaq xəstəlikləri olan xəstələrin müalicəsində 1A, 1B, 1, 2, 3, 4, 4B, 4B nömrəli pəhrizlərdən istifadə olunur. Onların hər birinə daxildir:

1. İstifadəyə göstərişlər.
2. Ümumi xüsusiyyətlər - kimyəvi tərkibin, qida dəsti və kulinariya emalının əsas xüsusiyyətləri.
3. Kimyəvi tərkibi və enerji dəyəri.
4. Pəhriz.
5. Məqbul və əks göstərişlərin siyahısı, yeməklər və onların hazırlanma üsulları.
6. Bir günlük menyu nümunələri.