Moderní metody léčby střevních onemocnění Terapeutická výživa

Moderní metody léčby střevních onemocnění: Léčebná výživa

Výživa je nejdůležitější fyziologická potřeba lidského těla, která zajišťuje jeho růst, vývoj, přizpůsobivost a v konečném důsledku i energickou aktivitu. Potravinářské výrobky jsou nenahraditelnými faktory prostředí, které se na rozdíl od jiných vnějších faktorů (teplota vzduchu, atmosférický tlak, vlhkost atd.) stávají tělu vlastními prvky, podílejícími se na metabolismu a energii.

„V 999 případech z tisíce se můžete vyléčit pomocí správné stravy,“ věřil Mohandas Karamchad Gandhi. Zakladatel sovětské dietetiky M.I. Pevzner věřil, že výživa pacienta je základním pozadím, na kterém by měly být aplikovány další terapeutické faktory. "Kde není terapeutická výživa, neexistuje ani racionální léčba," napsal.

U onemocnění trávicího systému je dietoterapie hlavní metodou léčby. Uzdravení pacientů trpících střevními onemocněními není možné bez dodržování výživových doporučení.

Při léčbě pacientů se střevními onemocněními se používají diety č. 1A, 1B, 1, 2, 3, 4, 4B, 4B. Každý z nich zahrnuje:

1. Indikace pro použití.
2. Obecná charakteristika - hlavní znaky chemického složení, složení potravin a kulinářské zpracování.
3. Chemické složení a energetická hodnota.
4. Strava.
5. Seznam přípustných a kontraindikovaných produktů, pokrmů a způsobů jejich přípravy.
6. Ukázka jednodenních menu.