Phản xạ vị giác

Phản xạ hệ thống lệ đạo hoặc phản xạ thụ thể từ tiếng Latin res (nhịp điệu) dùng để phát hiện các kích thích hóa học phá vỡ thành phần tự nhiên của dịch tiết nước bọt. Nó hoạt động như một cơ chế bảo vệ bằng cách phản ứng với các hạt lạ trong miệng, thực quản và dạ dày. Các thụ thể nhạy cảm trong ống vị giác phát hiện sự xuất hiện của thức ăn hoặc dịch dạ dày. Trong trường hợp này, một phản ứng phản xạ xảy ra khiến hầu họng và khoang miệng bị tống ra khỏi sản phẩm. Vì vậy, việc hút sẽ ngăn không cho nó đi vào đường tiêu hóa.