Reflex chuť-slza

Reflex slzného systému neboli receptorový reflex z latinského res (rytmus) slouží k detekci chemických podnětů, které narušují přirozené složení sekretu slin. Působí jako obranný mechanismus tím, že reaguje na cizí částice v ústech, jícnu a žaludku. Citlivé receptory v chuťovém kanálu detekují výskyt potravy nebo žaludeční šťávy. V tomto případě dochází k reflexní reakci, která způsobí, že se hltan a dutina ústní od produktu vyčistí. Sání tedy brání jeho vstupu do gastrointestinálního traktu.