Вкусно-сълзен рефлекс

Рефлексът на слъзната система или рецепторен рефлекс от латинското res (ритъм) служи за откриване на химични стимули, които нарушават естествения състав на слюнчените секрети. Той действа като защитен механизъм, като реагира на чужди частици в устата, хранопровода и стомаха. Чувствителни рецептори във вкусовия канал разпознават появата на храна или стомашен сок. В този случай възниква рефлексна реакция, която води до изчистване на фаринкса и устната кухина от продукта. Така смученето предотвратява навлизането му в стомашно-чревния тракт.