Borage və ya Borage Otu.

Borage və ya Borage

Borage (Borago officinalis) borage kimi tanınan ikiillik ot bitkisidir. Bu bitki 20 ilə 60 sm hündürlüyə çata bilər Borage qalın və tüklü tüklərlə örtülmüş budaqlı gövdəyə malikdir. Yarpaqları ətli, sərt tüklü, bütöv, növbəli və kənarları boyunca incə dişlidir.

Bitki həm aşağı, iri petiolat yarpaqlara, həm də yuxarı, daha kiçik və oturaq, oval formalı yarpaqlara malikdir. Borage iyun və iyul aylarında çiçək açır. Çiçəklər mavi, əyilmiş, gövdələrin uclarında yerləşir və yayılan tiroid-paniculate inflorescence toplanır. Borage meyvəsi tünd qəhvəyi rəngli uzunsov qozdur.

Borage təbiətdə çöllərdə və tarlalarda alaq otu kimi tez-tez rast gəlinir, lakin Rusiyada tərəvəz bağlarında da becərilir. Zavodun yarpaqları xüsusilə erkən yazda xiyar əvəzedicisi kimi istifadə olunur. Onlar salatlara, vinaiqretlərə, yan yeməklərə, okroşkaya, soyuq borşlara və şorbalara əlavə edilir. Borage çiçəkləri qənnadı sənayesində təzə və ya qurudulmuş şəkildə istifadə edilə bilər.

Borage xüsusi becərmə texnikası tələb etmir. Torpağa iddiasızdır, lakin yaxşı döllənmiş ərazilərdə yaxşı inkişaf edir. Zavodun toxumları erkən yazda cərgələrarası 45-50 sm enində səpilir.Toxum səpin norması 1 m2-ə 3-4 q-dır. Fidanlar çıxdıqdan sonra bitkilər nazikləşdirilir, bitkilər arasında 15-20 sm məsafə qoyulur.Xiyar otlarına qulluq etmək torpağın boşaldılmasını və alaq otlarının təmizlənməsini nəzərdə tutur.

Dərman xammalı boraj otudur. Çiçəkləmə zamanı kəsilir, yerə tətbiq olunur və keyfiyyətsiz aşağı yarpaqlardan təmizlənir. Yığılan otlar günəşdə qurudula bilər, nazik bir təbəqə ilə yayıla bilər və ya havalandırılan bir yerə yayıla bilər. Yarpaqları istehlak üçün lazım olduqda yığılır.

Borage yarpaqlarında askorbin, alma və limon turşuları, karotin, selikli maddələr və əhəmiyyətli miqdarda kalium var. Çiçəklərin tərkibində qamma-linolenik turşusu və digər faydalı komponentlər də daxil olmaqla, selik və efir yağı var.

Borage bir sıra faydalı xüsusiyyətlərə və istifadəyə malikdir. İltihab əleyhinə və sakitləşdirici xüsusiyyətləri ilə tanınan o, tez-tez iltihablı xəstəliklər, artrit və revmatizmi aradan qaldırmaq üçün bitki mənşəli təbabətdə istifadə olunur. Borage otu da stressi aradan qaldırmağa və əhvalınızı yaxşılaşdırmağa kömək edə bilər.

Borajın tərkibində mədə-bağırsaq traktının selikli qişalarına yumşaq örtücü təsir göstərən selikli maddələr var. Buna görə də bəzən qastrit və mədə xorası əlamətlərini yüngülləşdirmək üçün istifadə olunur.

Xalq təbabətində borajdan sidikqovucu və sidikqovucu kimi istifadə olunurdu. Bədəndən artıq mayenin çıxarılmasını stimullaşdırmağa kömək edir və şişkinlik üçün faydalı ola bilər.

Bəzi tədqiqatlar həmçinin boragenin antioksidan xüsusiyyətlərə və dəri sağlamlığına müsbət təsir göstərə biləcəyini göstərir.

Qeyd etmək lazımdır ki, boranı dərman kimi istifadə etməzdən əvvəl həkimə və ya bitki həkiminə müraciət etməlisiniz. Bitki bəzi insanlarda allergik reaksiyalara səbəb ola bilər, ona görə də istifadə edərkən diqqətli olmaq lazımdır.