Ogórecznik lub Ziele Ogórecznika.

Ogórecznik lub Ogórecznik

Ogórecznik lekarski (Borago officinalis) to dwuletnia roślina zielna z rodziny ogóreczników, zwana także ogórecznikiem. Roślina ta może osiągnąć wysokość od 20 do 60 cm.Ogórecznik lekarski ma rozgałęzioną łodygę, która jest gruba i pokryta szczeciniastymi włoskami. Liście są mięsiste, sztywnie owłosione, całe, naprzemienne i drobno ząbkowane na krawędziach.

Roślina ma zarówno dolne, duże liście ogonkowe, jak i górne, mniejsze i siedzące, owalne liście. Ogórecznik lekarski kwitnie w czerwcu i lipcu. Kwiaty są niebieskie, zwisające, umieszczone na końcach łodyg i zebrane w rozłożysty kwiatostan tarczowo-wiechowy. Owocem ogórecznika jest podłużny orzech o ciemnobrązowym kolorze.

Ogórecznik zwyczajny często występuje w przyrodzie jako chwast na nieużytkach i polach, ale w Rosji uprawia się go również w ogrodach warzywnych. Liście tej rośliny stosuje się jako zamiennik ogórków, szczególnie wczesną wiosną. Dodaje się je do sałatek, winegretów, dodatków, okroshki, zimnego barszczu i zup. Kwiaty ogórecznika można stosować w przemyśle cukierniczym świeże lub suszone.

Ogórecznik nie wymaga specjalnych technik uprawy. Jest bezpretensjonalny dla gleby, ale najlepiej rozwija się na dobrze nawożonych obszarach. Nasiona rośliny wysiewa się wczesną wiosną w rozstawie rzędów o szerokości 45-50 cm, a norma wysiewu nasion wynosi 3-4 g na 1 m2. Po pojawieniu się sadzonek rośliny przerzedza się, pozostawiając między roślinami odległość 15-20 cm.Pielęgnacja trawy ogórkowej polega na spulchnieniu gleby i odchwaszczaniu.

Surowcem leczniczym jest ziele ogórecznika. Jest odcinany podczas kwitnienia, nakładany na samą ziemię i oczyszczany z dolnych liści złej jakości. Zebrane zioła można suszyć na słońcu, rozprowadzać cienką warstwą lub w wentylowanym pomieszczeniu. Liście zbiera się w miarę potrzeby do spożycia.

Liście ogórecznika zawierają kwas askorbinowy, jabłkowy i cytrynowy, karoten, substancje śluzowe i znaczną ilość potasu. Kwiaty zawierają również śluz i olejki eteryczne, w tym kwas gamma-linolenowy i inne korzystne składniki.

Ogórecznik lekarski ma wiele korzystnych właściwości i zastosowań. Znany ze swoich właściwości przeciwzapalnych i łagodzących, jest często stosowany w ziołolecznictwie w celu łagodzenia chorób zapalnych, zapalenia stawów i reumatyzmu. Ziele ogórecznika może również pomóc złagodzić stres i poprawić nastrój.

Ogórecznik zawiera substancje śluzowe, które mają łagodny wpływ na błony śluzowe przewodu żołądkowo-jelitowego. Dlatego czasami stosuje się go w celu łagodzenia objawów zapalenia żołądka i wrzodów trawiennych.

W medycynie ludowej ogórecznik stosowano jako środek moczopędny i moczopędny. Pomaga stymulować usuwanie nadmiaru płynu z organizmu i może być przydatny w przypadku obrzęków.

Niektóre badania sugerują również, że ogórecznik może mieć właściwości przeciwutleniające i pozytywny wpływ na zdrowie skóry.

Należy pamiętać, że przed zastosowaniem ogórecznika jako leku należy skonsultować się z lekarzem lub zielarzem. Roślina może u niektórych osób powodować reakcje alergiczne, dlatego należy zachować ostrożność podczas jej stosowania.