Калория

Калорията е единица за количеството топлина, необходимо за загряване на 1 g вода от 14,5°C до 15,5°C. Една калория (килокалория или килограм калории) е равна на 1000 калории; тази единица се използва за обозначаване на енергийната стойност на хранителните продукти. Във всички останали случаи калорията най-често се заменя с джаул (1 кал = 4,1855 J).

Калории и килокалории

Калорията е единица за измерване на количеството енергия, съдържащо се в храната. Калорията е една от най-разпространените мерни единици, използвани в хранително-вкусовата промишленост, тъй като улеснява сравняването на енергийното съдържание на различни храни.

Една калория е равна на количеството топлина, необходимо за затопляне на един грам вода с един градус по Целзий. Следователно калорията е много проста мерна единица, която е лесна за запомняне и използване в ежедневието.

Калорията обаче не е единствената единица за измерване на енергията. В хранително-вкусовата промишленост се използва и килокалорията, която се равнява на 1000 калории. Тази мерна единица се използва за етикетиране на енергийната стойност на храните, например на етикетите на храните можете да видите информация колко килокалории съдържа даден продукт.

Освен това калориите могат да бъдат изразени в джаули. Един джаул е равен на количеството енергия, необходимо за преместване на обект с тегло един грам на разстояние от един метър. По този начин един джаул е по-точна единица енергия от калория.

Като цяло, калорията е проста и разбираема мерна единица, която се използва широко в хранително-вкусовата промишленост и ежедневието. Въпреки това, ако искате по-точна информация за количеството енергия в храната, трябва да използвате килокалории или джаули.