Глутен

Глутеусите са група протеини, открити в зърнени растения като пшеница, ечемик, ръж и овес. Глутенът, присъстващ в тези зърна, им придава вкус и ги прави подходящи за преработка в печени изделия. В някои случаи обаче хората може да са чувствителни към глутен. Това означава, че изпитват странични ефекти като подуване на корема, газове, запек или диария, когато ядат храни, съдържащи глутен. В тази статия ще разгледаме причините за чувствителността към глутен, симптомите, които може да причини, и начините за предотвратяване и лечение.

Причини за чувствителност Чувствителността към глутен може да бъде причинена от няколко причини. Най-честата от тях е генетичната предразположеност. Ако член на семейството страда от целиакия, това може да увеличи риска от развитие на чувствителност. Освен това наличието на глутен в диетата ви може да влоши симптомите на чувствителност. Някои хора имат непоносимост към глутен поради алергични реакции към него. Други може просто да не го понасят поради това, че тялото не го усвоява правилно. Във всеки случай чувствителността към глутен е специално състояние, при което тялото не може да усвоява нормално глутена. Симптомите, които могат да се появят, варират в зависимост от състоянието на чувствителността, но най-често включват подуване на корема или газове, проблеми с движението на червата, умора и загуба на тегло. Как да предотвратите и лекувате Има няколко стъпки, които можете да предприемете, за да предотвратите чувствителността. Първо, трябва да намалите количеството глутен в диетата си. Трябва да избягвате храни с високо съдържание на глутен, като макаронени изделия, печива, печива и други подобни храни. Също така е препоръчително да се уверите, че глутеята присъства във вашата диета, тъй като това може да влоши симптомите. Трябва също да се опитате да ядете балансирана диета, която включва много зеленчуци, плодове, протеини и постни източници. Ако изпитвате симптоми на чувствителност при отказване или ограничаване на храни без глутен, ще трябва да посетите медицински специалист, който може да ви предпише подходящо лечение. Важно е да се отбележи, че лечението включва специална диета и консултации как да се избегнат симптомите на хранителна чувствителност при определена диета. И накрая, имайте предвид, че ако имате някакви притеснения или притеснения, свързани с вашите навици на червата, посетете вашия лекар за оценка и евентуална диагностика на проблеми.