Хранене за напреднали години

Необходимо е храната на напреднал човек да се разделя на малки порции и да се храни два или три пъти в съответствие с храносмилането, силата и слабостта му. На третия час да се яде добре сварена питка с мед, а на седмия след банята нещо, което смекчава природата ви, за което ще споменем по-нататък. След това, вечерта, трябва да вземете добра питателна храна.

В случай, че напредналият все още е силен, можете леко да увеличите количеството на вечерята му. Тези, които са в напреднала възраст, трябва да се въздържат от всички тежки храни, които образуват черна жлъчка и слуз, както и от лютиви, горчиви и изсушаващи агенти, като камаха и подправки, освен в случаите, когато трябва да се използват като лекарство.

Ако правят това, което не е трябвало да правят, тоест ядат такъв вид храна, като някакъв вид кисели краставички, патладжани, сушено месо, дивеч или риба с жилаво месо, диня и киса, или ако извършат втора грешка, тоест ядат камахи, дребни сушени солени риби и кифлички, тогава трябва да ги лекувате, като им давате противоположно действие и дори трябва да им давате сокоразредители, ако е известно че в тялото им има излишни сокове. След като тялото им се почисти, трябва да им се дават овлажняващи неща. След това, от време на време, те могат да се върнат към консумацията на определено количество разредители с храната, както ще кажем по-долу.

Що се отнася до млякото, то е полезно за тези хора, които го пият с желание и не усещат напрежение в черния дроб или корема след пиенето му, няма сърбеж и болка. Наистина млякото е хранително и овлажняващо за тях. По-подходящо за тях е млякото от кози и магарета. Едно от свойствата на магарешкото мляко е, че почти не се съсирва и преминава бързо през тялото, особено ако към него се добави сол или мед. Необходимо е да се гарантира, че в пасището няма стипчиво, лютиво, кисело или много солено растение.

Що се отнася до зеленчуците и плодовете, които се консумират от възрастните хора, това са цвекло, целина и малко количество праз; по-специално, те трябва да се консумират преди хранене, подправени със смирна и зехтин, за да помогнат за омекотяване на природата.

Ако старите хора понякога използват чесън и ако са свикнали с него, значи е добре за тях. Сладкото от джинджифил и повечето конфитюри с лютиви свойства също се считат за подходящо лекарство за тях. Нека използват тези лекарства в такива количества, че да затоплят тялото и да подпомогнат храносмилането на храната, но не в такива количества, че да изсушат тялото. В този случай е необходимо храната да е овлажняваща. Те използват тези средства за храносмилане и за затопляне на тялото, а не за изсушаване.

Сред плодовете, подходящи за тялото на напреднала възраст, които те използват за омекотяване на природата, са смокините и сливите през лятото, а през зимата - сушени смокини, сварени в медена вода. Всичко това трябва да се приема преди хранене, за да се смекчи природата. Полезни са също полският венец, сварен в солена вода и подправен със смирна и зехтин, както и коренът от полиподиум, когато се добавя към пилешки бульон или супа от цвекло или зеле. Ако природата им е постоянно мека един ден, а на следващия ден не, тогава няма нужда да използват хранителен стимулант или слабително. Ако природата е мека за един ден и се появи запек за два дни, тогава е достатъчно да се дадат такива лекарства като връх, зелев сок и сърцевина от шафран с ечемична вода или смола от терпентиново дърво, взети в обем от един или два, или най-много три кедрови ядки. Благодарение на свойствата си, смолата омекотява природата и почиства вътрешностите, без да причинява безпокойство.

За стари хора е полезно и комплексно лекарство от сърцевината на шафранка и сушени смокини, взети в десетократно количество от първите; приема се в количество една ядка. Маслената клизма е полезна за тях, защото освен че изпразва тялото, тя също така омекотява вътрешностите, особено полезен е сладкият зехтин. Трябва да се въздържате от поставяне на „горещи“ клизми, тъй като те изсушават червата.

Що се отнася до "мократа" и маслена клизма, тя е много полезна за тях при няколкодневен запек. За тях има специални лекарства, които смекчават природата им, за които ще споменем във Фармакопеята. Евакуацията на тялото при възрастни и стари хора, когато е възможно, трябва да се извършва без кръвопускане. Наистина за тях е по-подходящо леко слабително.