Nutrición para personas mayores

Es necesario dividir la comida de una persona avanzada en pequeñas porciones y alimentarla dos o tres veces de acuerdo con su digestión, su fuerza y ​​su debilidad. A la hora tercera deberás comer pan bien cocido con miel, y a la hora séptima, después del baño, algo que ablande tu carácter, de lo que hablaremos más adelante. Luego, por la noche, es necesario ingerir alimentos buenos y nutritivos.

En el caso de que la persona avanzada todavía esté fuerte, puedes aumentar ligeramente la cantidad de su cena. Las personas de edad avanzada deben abstenerse de todos los alimentos pesados ​​que forman bilis negra y moco, y de agentes picantes, amargos y secantes, como kamaha y especias, excepto en los casos en que sea necesario utilizarlos como medicina.

Si hacen lo que no deberían haber hecho, es decir, comen este tipo de alimentos, como algún tipo de encurtidos, berenjenas, carnes secas, caza o pescado con carne dura, sandía y kissa, o si cometen un segundo error, es decir, comen kamakhs, pequeños pescados secos salados y platos de bunn, entonces hay que tratarlos dándoles cosas que tengan un efecto opuesto, e incluso hay que darles agentes diluyentes de jugo, si se sabe. que hay exceso de jugos en su cuerpo. Después de limpiar su cuerpo, es necesario darles productos humectantes. Luego, de vez en cuando, pueden volver a consumir cierta cantidad de diluyentes con la comida, como diremos a continuación.

En cuanto a la leche, es útil para aquellas personas que la beben de buena gana y no sienten tensión en el hígado o el abdomen después de beberla, y no sienten picazón ni dolor. De hecho, la leche es nutritiva e hidratante para ellos. Más adecuada para ellos es la leche de cabra y de burra. Una de las propiedades de la leche de burra es que en su mayoría no se coagula y pasa rápidamente por el organismo, especialmente si se le añade sal o miel. Hay que procurar que en el pasto no haya ninguna planta astringente, ni picante, ni ácida, ni muy salada.

En cuanto a las verduras y frutas que consumen las personas mayores, se encuentran la remolacha, el apio y una pequeña cantidad de puerro; en particular, conviene consumirlos antes de las comidas, condimentados con mirra y aceite de oliva para ayudar a suavizar la naturaleza.

Si las personas mayores a veces usan ajo y están acostumbradas a él, entonces es bueno para ellos. La mermelada de jengibre y la mayoría de las mermeladas con propiedades picantes también se consideran un medicamento adecuado para ellos. Que utilicen estos remedios en cantidades tales que calienten el cuerpo y ayuden a la digestión de los alimentos, pero no en cantidades tales que sequen el cuerpo. En este caso, es necesario que la comida sea hidratante. Utilizan estos medios para la digestión y para calentar el cuerpo, y no para secarlo.

Entre las frutas adecuadas para el cuerpo de edad avanzada, que utilizan para suavizar la naturaleza, se encuentran los higos y las ciruelas en verano, y en invierno, los higos secos hervidos en agua con miel. Todo esto se debe tomar antes de las comidas para suavizar la naturaleza. También son útiles la locha de campo, hervida en agua salada y condimentada con mirra y aceite de oliva, y la raíz de polipodio cuando se agrega al caldo de pollo o sopa hecha con remolacha o repollo. Si su naturaleza es constantemente blanda un día y no al día siguiente, entonces no es necesario que utilicen un estimulante alimentario o un laxante. Si la naturaleza es blanda durante un día y el estreñimiento ocurre durante dos días, entonces es suficiente administrar remedios como correhuela, jugo de repollo y corazón de cártamo con agua de cebada o resina de trementina, tomados en un volumen de uno o dos. o, como máximo, tres piñones. Gracias a sus propiedades, la resina suaviza la naturaleza y limpia el interior sin causar molestias.

Para las personas mayores, también es útil un medicamento complejo elaborado a partir del corazón de cártamo e higos secos, tomado en una cantidad diez veces mayor que el primero; se toma en la cantidad de una nuez. Un enema de aceite les resulta útil, porque además de vaciar el cuerpo, también suaviza el interior, especialmente el aceite de oliva dulce. Hay que abstenerse de aplicarles enemas "calientes", ya que resecan los intestinos.

En cuanto al enema "húmedo" y de aceite, les resulta muy útil cuando están estreñidos durante varios días. Existen medicamentos especiales para ellos que suavizan su carácter, que mencionaremos en la Farmacopea. La evacuación del cuerpo en ancianos y personas mayores, siempre que sea posible, debe realizarse sin sangría. De hecho, un laxante suave es más adecuado para ellos.