Хранителна среда на Гелбер

Понастоящем използването на различни видове хранителни среди за култивиране на микроорганизми има широк спектър и е един от най-популярните методи в микробиологията. Една от най-разпространените среди е хранителната среда на Гелбер. Изобретен е преди повече от 150 години и е кръстен на немския лекар и учен Херман Гелберг.

Описание на хранителната среда на Gelber Тази среда първоначално е разработена за съхранение на бактериални култури, но по-късно започва да се използва като основен елемент за отглеждане на живи микроорганизми. Този разтвор има висока хранителна стойност за живите клетки на микроорганизмите, поради своя състав и съдържание на компоненти. Компоненти на хранителната среда В сравнение с много други среди, хранителната среда gelber съдържа компоненти като захар, желатин, солна киселина и екстракт от дрожди. Захарта осигурява енергийна подкрепа за микробните клетки, а екстрактът от дрожди е източник на аминокиселини и други хранителни вещества. Желатинът е единственият компонент, който дава името на средата. Придава му необходимия вискозитет и му позволява да поддържа бактериите живи и активни за дълго време. Предназначение и употреба Като се има предвид положителната жизнеспособност на микроорганизмите в средата на Гелбер, тя се използва активно в области като медицина и бактериология. Средата също е неразделна част от много изследвания в биологията и микробиологията, като ензимен анализ, бактериален метаболизъм и др. **Хранителна среда на Gelbert** Средата на Gelzer (бульон Muller-Hinton) е балансиран хранителен бульон, съдържащ соли и буферни системи. Основната характеристика на този бульон е наличието на протеолитични ензими. Тази хранителна среда е идеална за култивиране на цитотоксични щамове на _Enterobacteriaceae_, например, Salmonella spp. или _Serratia_ spp. Също така, със среда на Helbert, _Vibrio cholerae_ (биовар холера), видове _Yersinia, Bordetella, Proteus mirabilis_ могат да се култивират върху твърда среда. Бульонът на Mueller-Hinton може също да се използва при анализа на Escherichia coli. Несъмнено това се дължи на способността на тази колония да образува специфичен аминозахарен пръстен. Когато се добави към блок от агар агар с организма Hektoenomyces, зеле корелира с _Klebsiella oxytoca_ или _Proteus vulgaris._ Когато Aga cyclate се инокулира с полизахарид, се появява характерна "синкава" колония от _Shewanella putrefaciens_, която се характеризира с луминесцентни характеристики. Въпреки това, _Flavobacterium meningosepticum_ може да се диференцира от морските вибриони чрез добавяне на течна среда към аглутиниращите колонии. Вирулентните бактерии най-често не растат върху бульонна среда и аглутинините могат да навлязат само в агарната среда. Следователно, за използване в тези случаи бульонът на Мюлер-Хинтън може да се разреди с Aga култура. Ако имаме работа с фаги, е необходимо да се направят анализи на специфични фекални антигени или полизахариди. След инокулиране на тези култури в бульон на Мюлер-Хинтън, след инкубиране микробите микроби