Jelenleg a mikroorganizmusok tenyésztésére szolgáló különféle táptalajok alkalmazása széles skálán mozog, és a mikrobiológia egyik legnépszerűbb módszere. Az egyik leggyakoribb táptalaj a Gelber-féle táptalaj. Több mint 150 éve találták fel, és Hermann Gelberg német orvosról és tudósról kapta a nevét.
A Gelber-féle táptalaj leírása Ezt a táptalajt eredetileg baktériumtenyészetek tárolására fejlesztették ki, de később az élő mikroorganizmusok tenyésztésének fő elemeként kezdték használni. Ez az oldat magas tápértékkel bír a mikroorganizmusok élő sejtjei számára, összetételének és komponenstartalmának köszönhetően. A táptalaj összetevői Sok más táptalajhoz képest a gelber táptalaj olyan összetevőket tartalmaz, mint a cukor, zselatin, sósav és élesztőkivonat. A cukor energiatámogatást nyújt a mikrobasejtek számára, az élesztőkivonat pedig aminosavak és egyéb tápanyagok forrása. A zselatin az egyetlen összetevő, amely a táptalaj nevét adja. Megadja a szükséges viszkozitást, és lehetővé teszi, hogy a baktériumokat hosszú ideig életben és aktívan tartsa. Cél és felhasználás Tekintettel a mikroorganizmusok pozitív életképességére a Gelber táptalajban, aktívan használják olyan területeken, mint az orvostudomány és a bakteriológia. A táptalaj szerves részét képezi számos biológiai és mikrobiológiai kutatásnak is, mint például az enzimanalízis, a bakteriális anyagcsere stb. **Gelbert táptalaj** A Gelzer táptalaj (Muller-Hinton húsleves) sókat és pufferrendszereket tartalmazó kiegyensúlyozott táptalaj. Ennek a húslevesnek a fő jellemzője a proteolitikus enzimek jelenléte. Ez a táptalaj ideális az _Enterobacteriaceae_ citotoxikus törzseinek, például a Salmonella spp. vagy _Serratia_ spp. A Helbert-féle táptalajon, a _Vibrio cholerae_ (biovari kolera), a _Yersinia, Bordetella, Proteus mirabilis_ fajok is termeszthetők szilárd táptalajon. A Mueller-Hinton húsleves az Escherichia coli elemzéséhez is használható. Ez kétségtelenül annak köszönhető, hogy ez a kolónia képes egy specifikus amino-cukorgyűrűt kialakítani. Ha a Hektoenomyces organizmussal egy Agar agar blokkhoz adják, a kelkáposzta korrelál a _Klebsiella oxytoca_ vagy _Proteus vulgaris-szal._ Ha a ciklát Aga-t poliszachariddal oltják be, a _Shewanella putrefaciens_ jellegzetes "kékes" kolóniája jelenik meg, amelyet luminesz jellemzők jellemeznek. A _Flavobacterium meningosepticum_ azonban megkülönböztethető a tengeri vibrióktól, ha folyékony közeget adnak az agglutináló telepekhez. A virulens baktériumok leggyakrabban nem szaporodnak a táptalajon, és az agglutininok csak az agar táptalajba tudnak bejutni. Ezért ezekben az esetekben a Mueller-Hinton húsleves Aga-tenyészettel hígítható. Ha fágokról van szó, akkor specifikus székletantigének vagy poliszacharidok elemzését kell elvégezni. Miután ezeket a tenyészeteket Mueller-Hinton táplevesbe oltottuk, inkubálás után a mikrobák mikrobák