Fosfatidylcholiny

Fosfolipidy a jejich role v organismu. Biochemie fosfolipidů cholinfoschoidní frakce **Fosfolipidy (dle Liebermana)** - biologické surfaktanty (heteropolyelektrolyty) mající hydrofobní „ocásky“, ionizované (negativní) náboje v polárním prostředí a plnící různé biologické funkce jako **membránové nosiče biochemických procesů buňka vitální činnost**.

V bioanorganické chemii se o fosfolipidech mluví nejen jako o biokatalyzátorech, ale také jako o adsorbentech, detergentech a lécích. Například široce používaný lék s fosfolipidovou strukturou, eniascin, je svým mechanismem účinku převážně lipoický.