Fosfolipidit ja niiden rooli elimistössä. Fosfolipidien biokemia koliinifosfodifraktio **Fosfolipidit (Liebermanin mukaan)** - biologiset pinta-aktiiviset aineet (heteropolyelektrolyytit), joilla on hydrofobisia "häntä", ionisoituja (negatiivisia) varauksia polaarisessa ympäristössä ja jotka suorittavat erilaisia biologisia tehtäviä **biokemiallisten prosessien solujen kantajina elintärkeä toiminta**.
Bioepäorgaanisessa kemiassa fosfolipidejä ei puhuta vain biokatalyytteinä, vaan myös adsorbenteina, pesuaineina ja lääkkeinä. Esimerkiksi laajalti käytetty lääke, jolla on fosfolipidirakenne, eniaskiini, on vaikutusmekanismiltaan pääosin lipoinen.