磷脂酰胆碱

磷脂及其在体内的作用。磷脂胆碱磷胆碱部分的生物化学**磷脂（根据利伯曼）** - 生物表面活性剂（杂聚电解质），具有疏水“尾巴”，在极性环境中电离（负）电荷，并作为生化过程细胞的**膜载体执行各种生物功能重要活动**。

在生物无机化学中，磷脂不仅被称为生物催化剂，而且还被用作吸附剂、洗涤剂和药物。例如，广泛使用的具有磷脂结构的药物eniascin，其作用机制主要是硫辛酸。