Fosfolipidler ve vücuttaki rolleri. Fosfolipidlerin biyokimyası kolinefoskoid fraksiyonu **Fosfolipitler (Lieberman'a göre)** - hidrofobik "kuyruklara" sahip, polar bir ortamda iyonize (negatif) yüklere sahip ve **biyokimyasal hücre süreçlerinin membran taşıyıcıları olarak çeşitli biyolojik işlevler gerçekleştiren biyolojik yüzey aktif maddeler (heteropolielektrolitler) hayati aktivite**.
Biyoinorganik kimyada fosfolipitlerden yalnızca biyokatalizörler olarak değil aynı zamanda adsorbanlar, deterjanlar ve ilaçlar olarak da söz edilir. Örneğin, yaygın olarak kullanılan fosfolipit yapılı ilaç eniascin'in etki mekanizması ağırlıklı olarak lipoiktir.