Lidská mikrobiální flóra a dysbióza jsou témata, která jsou v poslední době aktuální kvůli rostoucímu zájmu o zdravý životní styl a zdravé stravování. Lidská mikrobiální flóra je soubor mikroorganismů, které žijí v orgánech a tkáních zdravého člověka. Každý orgán a tkáň má svou charakteristickou mikroflóru, která závisí na mnoha faktorech, jako je věk, životní podmínky, výživa a další.
Stálou lidskou mikroflóru tvoří především mikroorganismy, které se přizpůsobily životu na kůži a v určitých tělních dutinách. Na lidské kůži žijí například bakterie – stafylokoky, streptokoky, záškrty, ale i houby – plísně a kvasinky. V dutině ústní bylo nalezeno až 100 druhů mikroorganismů, včetně diplokoků, mikrokoků, streptokoků, bakterií mléčného kvašení atd. Různé části gastrointestinálního traktu se od sebe liší počtem a druhovým složením mikroorganismů v nich žijících.
V žaludku zdravého člověka mikroorganismy obvykle chybí kvůli výrazným antimikrobiálním vlastnostem žaludeční šťávy. V duodenu a tenkém střevě se mikroorganismy nacházejí poměrně vzácně. Většina mikroorganismů se nachází v tlustém střevě. Odhaduje se, že 1 g stolice obsahuje 3-5 × 10^11 mikroorganismů a obsah celého střeva obsahuje asi 10^15 mikroorganismů.
Nestálí zástupci lidské mikrobiální flóry jsou mikroorganismy, které vstupují do lidského těla vzduchem, potravou, vodou a jsou z něj rychle odstraněny. K prudkým změnám v druhovém složení mikroflóry dochází při různých onemocněních a také při iracionálním užívání antibiotik. V důsledku toho může nastat stav dysbiózy, ve kterém jsou narušeny procesy absorpce živin tělem, mění se enzymatické reakce, prudce klesá syntéza vitamínů atd. Důsledkem všech těchto posunů v rozšíření a druhovém složení mikroflóry mohou být onemocnění jako střevní dyspepsie, toxické infekce, hnisavé procesy, zápaly plic atd.
Když se v těle objeví dysbióza, mohou se objevit různé příznaky, jako je bolest a nepohodlí v břiše, průjem, zácpa, tvorba plynu, ztráta chuti k jídlu atd. K diagnostice dysbiózy se provádějí laboratorní testy, včetně rozborů stolice, vaginy nátěry, moč a další biologické materiály.
Léčba dysbiózy spočívá v úpravě mikroflóry pomocí probiotik, prebiotik, symbiotik a antibiotik. Probiotika jsou živé mikroorganismy, které se používají k obnově a udržení normální mikroflóry, zatímco prebiotika jsou vláknina z potravy, kterou tělo nevstřebává, ale slouží jako potrava pro prospěšné bakterie. Symbiotika jsou kombinací probiotik a prebiotik. Antibiotika se používají pouze v případech, kdy je dysbióza způsobena bakteriální infekcí.
Pro udržení zdravé mikroflóry musíte sledovat svůj jídelníček, včetně potravin bohatých na prebiotika a probiotika, jako je jogurt, kefír, kvas, zelí, zelená zelenina, ovoce, ořechy a semena. Je také důležité vyhýbat se nadměrnému užívání antibiotik bez lékařského předpisu a dodržovat hygienu, aby se zabránilo infekci různými infekcemi.