Úvod do doplňkového krmení

K.S. Ladodo Ve věku 1,5–2 měsíců by měla být jablečná šťáva zavedena do dětské stravy, počínaje 2–3 g a postupně zvyšovat její množství na 50 g o 3–4 měsíce. Poté, co si dítě zvykne na jablečnou šťávu, může dostat pyré z meruněk, hrušek, banánů a jiného ovoce, stejně jako pyré z konzervovaného ovoce a bobulí pro dětskou výživu. Každý nový druh ovocného pyré by měl být podáván nejprve v malém množství a teprve po ujištění, že jej dítě dobře snáší, lze dávku postupně zvyšovat.Od 3-3,5 měsíce je součástí jídelníčku dítěte žloutek tvrdého - vařená slepičí vejce. Žloutek se také zpočátku podává v malých množstvích a pokud je dobře snášen, po 7-10 dnech se zvyšuje na 1/2 žloutku denně. Touto formou mohou děti dostávat vajíčko každý den po celý první rok života (bílkoviny se dítěti podávají až po roce) Od 4. měsíce se doporučuje podávat dítěti tvaroh získaný z mléčné kuchyně popř. průmyslově připravované ve specializovaných dílnách na výrobu výrobků dětské výživy. Začnou dávat tvaroh s 5-10 g, postupně zvyšují dávku na 20 g denně. V 5 měsících může dítě přijímat 30 g tvarohu denně, v 6. měsících -40 g, v roce -50 g. Po 4 měsících postupuje vývoj dítěte rychlejším tempem a je nutné zavádět další, koncentrovanější potraviny do jídelníčku. Dítěti jsou předepsány doplňkové potraviny. Obvykle by zdravé děti měly dostávat doplňkovou stravu od 4,5 měsíce. Dřívější zavedení doplňkových potravin je indikováno pro křivici, anémii, retardaci fyzického vývoje a také pro předčasně narozené děti. Později v tomto období se dokrmování předepisuje při poruchách trávení, horečnatých onemocněních a také v horkém období, kdy u dítěte klesá tvorba trávicích šťáv a jakákoli nová potrava se špatně tráví Zeleninové pyré, bohaté na sacharidy (škrob , cukry), minerály, se doporučuje jako první doplňková výživa.látky, pektin a další složky potravy. První se podává pyré ze zeleniny obsahující relativně málo vlákniny – mrkev, brambory, dýně, tuřín. Nejprve se připraví pyré z libovolného konkrétního produktu a teprve poté, co si dítě zvykne na toto jídlo, se sortiment zeleniny rozšiřuje. Později by dítě mělo připravovat rozmixované pyré z široké škály zeleniny (zelí, červená řepa, cuketa, rajčata atd.). Stejně jako všechny nové produkty se pyré začínají s malým množstvím - 1-3 čajové lžičky a postupně, během 10-12 dnů, se zvyšují na 100-150 g, nahrazující jedno z kojení. Obvykle se dítěti podává žloutek spolu se zeleninovým pyré a ovocnou šťávou jako svačina.