Wprowadzenie do żywienia uzupełniającego

K.S. Ladodo W wieku 1,5-2 miesięcy należy wprowadzić do diety dziecka mus jabłkowy zaczynając od 2-3 g i stopniowo zwiększając jego ilość do 50 g przez 3-4 miesiące. Po przyzwyczajeniu się do musu jabłkowego dziecku można podawać przeciery z moreli, gruszek, bananów i innych owoców, a także przeciery owocowe i jagodowe w puszkach do pożywienia dla niemowląt. Każdy nowy rodzaj przecieru owocowego należy podawać początkowo w małych ilościach i dopiero po upewnieniu się, że jest on dobrze tolerowany przez dziecko, można stopniowo zwiększać dawkę.Od 3-3,5 miesiąca w diecie dziecka znajduje się żółtko twarde -gotowane jajo kurze. Żółtko również podaje się początkowo w małych ilościach, a jeśli jest dobrze tolerowane, po 7-10 dniach zwiększa się je do 1/2 żółtka dziennie. W tej formie dzieci mogą otrzymywać jajko codziennie przez pierwszy rok życia (białko podaje się dziecku dopiero po roku), a od 4. miesiąca życia zaleca się podawanie dziecku twarożku pochodzącego z mleczarni lub przygotowywane przemysłowo w wyspecjalizowanych warsztatach do produkcji artykułów spożywczych dla dzieci. Zaczynają podawać twarożek w ilości 5-10 g, stopniowo zwiększając dawkę do 20 g dziennie. W wieku 5 miesięcy dziecko może otrzymać 30 g twarogu dziennie, w wieku 6 miesięcy - 40 g, w roku - 50 g. Po 4 miesiącach rozwój dziecka przebiega szybciej i konieczne staje się wprowadzenie kolejnego, bardziej skoncentrowaną żywność do diety. Dziecko otrzymuje pokarmy uzupełniające. Zazwyczaj zdrowym dzieciom należy podawać pokarmy uzupełniające od 4,5 miesiąca. Wcześniejsze wprowadzenie pokarmów uzupełniających jest wskazane w przypadku krzywicy, anemii, opóźnienia w rozwoju fizycznym, a także u wcześniaków. Później niż w tym okresie zaleca się żywienie uzupełniające przy zaburzeniach trawienia, chorobach gorączkowych, a także w sezonie gorącym, gdy u dziecka zmniejsza się wytwarzanie soków trawiennych, a każdy nowy pokarm jest słabo trawiony.Przecier warzywny, bogaty w węglowodany (skrobię) , cukry), składniki mineralne, zaleca się jako pierwszą dietę uzupełniającą substancje, pektyny i inne składniki żywności. Do pierwszej podaje się przeciery warzywne zawierające stosunkowo mało błonnika – marchew, ziemniaki, dynia, rzepa. Najpierw przygotowuje się puree z dowolnego określonego produktu i dopiero gdy dziecko przyzwyczaja się do tego dania, poszerza się asortyment warzyw. Później dziecko powinno przygotować mieszane puree z szerokiej gamy warzyw (kapusta, buraki, cukinia, pomidory itp.). Jak wszystkie nowości, również i przeciery zaczynamy od małych ilości – 1-3 łyżeczek i stopniowo, w ciągu 10-12 dni, zwiększamy do 100-150 g, zastępując jedno z karmień piersią. Zwykle jako przekąskę podaje się żółtko wraz z przecierem warzywnym i sokiem owocowym.