Einführung in die Beikost

K.S. Ladodo Im Alter von 1,5 bis 2 Monaten sollte Apfelmus in die Ernährung des Kindes aufgenommen werden, beginnend mit 2 bis 3 g, und die Menge im Laufe von 3 bis 4 Monaten schrittweise auf 50 g erhöht werden. Nach der Gewöhnung an Apfelmus kann dem Kind Püree aus Aprikosen, Birnen, Bananen und anderen Früchten sowie Obst- und Beerenpürees aus der Dose für Babynahrung gegeben werden. Jede neue Fruchtpüree-Sorte sollte zunächst in kleinen Mengen verabreicht werden, erst wenn sichergestellt ist, dass das Kind sie gut verträgt, kann die Dosis schrittweise erhöht werden. Ab dem 3. bis 3,5. Monat enthält die Ernährung des Kindes das Eigelb eines harten Fruchtpürees -gekochtes Hühnerei. Auch das Eigelb wird zunächst in kleinen Mengen verabreicht und bei guter Verträglichkeit nach 7-10 Tagen auf 1/2 Eigelb pro Tag erhöht. In dieser Form können Kinder im ersten Lebensjahr täglich ein Ei erhalten (das Kind erhält erst nach einem Jahr Eiweiß). Ab dem 4. Monat wird empfohlen, dem Kind Hüttenkäse aus der Milchküche zu geben oder industriell in spezialisierten Werkstätten für die Herstellung von Babynahrungsprodukten hergestellt. Sie beginnen mit der Verabreichung von 5-10 g Hüttenkäse und erhöhen die Dosis schrittweise auf 20 g pro Tag. Mit 5 Monaten kann ein Kind 30 g Hüttenkäse pro Tag erhalten, mit 6 Monaten -40 g, mit einem Jahr -50 g. Nach 4 Monaten schreitet die Entwicklung des Kindes schneller voran und es wird notwendig, einen anderen einzuführen. konzentriertere Nahrung in die Ernährung aufnehmen. Dem Kind werden Beikost verschrieben. Typischerweise sollten gesunde Kinder ab dem 4,5. Lebensmonat Beikost erhalten. Bei Rachitis, Anämie, verzögerter körperlicher Entwicklung sowie bei Frühgeborenen ist eine frühere Einführung von Beikost angezeigt. Später als dieser Zeitraum wird Beikost bei Verdauungsstörungen, fieberhaften Erkrankungen sowie in der heißen Jahreszeit verschrieben, wenn die Produktion von Verdauungssäften beim Kind nachlässt und neue Nahrung schlecht verdaut wird. Gemüsepüree, reich an Kohlenhydraten (Stärke). Als erste Ergänzungsfütterung wird empfohlen: Zucker, Mineralstoffe, Pektin und andere Lebensmittelzutaten. Der erste erhält püriertes Gemüse, das relativ wenig Ballaststoffe enthält – Karotten, Kartoffeln, Kürbis, Rüben. Zunächst wird aus einem beliebigen Produkt Püree zubereitet und erst nachdem sich das Kind an dieses Gericht gewöhnt hat, wird das Gemüsesortiment erweitert. Später sollte das Kind gemischte Pürees aus einer breiten Palette von Gemüsesorten (Kohl, Rüben, Zucchini, Tomaten usw.) zubereiten. Wie bei allen neuen Produkten wird mit Püree mit kleinen Mengen begonnen – 1–3 Teelöffel, und nach und nach, über 10–12 Tage, auf 100–150 g erhöht, wodurch eines der Stillmahlzeiten ersetzt wird. Normalerweise erhält das Kind als Snack ein Eigelb zusammen mit Gemüsepüree und Fruchtsaft.