Žláza vrcholu jazyka

Jazyk má složitou strukturu. Na konci každého jazyka jsou zakončení žláz a na straně vzestupu jsou zakončení a cévy. Stěna jazyka je pokryta žláznatými papilami. Při zpracování potravy vylučují sliny bohaté na enzymatické složení. Ten obsahuje amylázu, která štěpí sacharidy na dextriny a cukry; lysozym je antibakteriální látka atd. U některých onemocnění procházejí žlázy změnami. Nejčastěji se žláza hypertrofuje – zvětšuje svůj objem, což svědčí o zvýšení aktivity funkce, ale také atrofuje, zmenšuje se. Může se také deformovat - stát se závitovým nebo válečkovým. Může také dojít ke zvětšení jedné z bradavek, čemuž se říká hypersonizace. Takové změny vyžadují lékařský dohled.