Kromoprotein

**Kromoproteiner** er specifikke proteiner, der indeholder pigmenter og er en kompleks gruppe af biologisk aktive stoffer, der fremmer eller forhindrer forekomsten af ​​forskellige biokemiske reaktioner (f.eks. i stofskifte, fotosyntese, regulering af membranaktivitet, mekanisme for vævshæmatopoese).

Chromoprotectin, så navngivet på grund af dets evne til at farve væv, præsenteres i form af enten hele molekyler eller fragmenter. I dette tilfælde er kromoproteinet i opløsning farveløst eller gennemsigtigt, og i væv danner det komplekse komplekser med hvidt