Bidestilado

El doble destilado (del latín bis - dos veces y distillatio - destilación, destilación) es un producto de la doble destilación de alcohol.

El doble destilado se obtiene mediante destilación secuencial de una solución de alcohol con vapor de agua, seguida de la destilación del alcohol resultante, lo que permite obtener un producto más puro. Un redestilador es un dispositivo más complejo que una columna de destilación tradicional.