Las preparaciones enzimáticas son preparaciones que contienen una o más sustancias biológicamente activas producidas por microorganismos.
Las preparaciones enzimáticas, según su origen, se dividen en:
– Preparados de origen animal (preparados a base de páncreas, bilis, mucosa del intestino delgado, hígado, etc.).
– Enzimas de origen vegetal (papaína, papaína, bromelina, quimotripsina, tripsina, etc.)
– Enzimas sintéticas (tripsina, quimotripsina y otras).
Los preparados que contienen enzimas se utilizan ampliamente en medicina, ganadería y producción agrícola.
En medicina, las enzimas se utilizan para tratar enfermedades del tracto gastrointestinal, páncreas, hígado, vesícula biliar y otros órganos.
El uso de enzimas en la ganadería ayuda a mejorar la digestión de los animales, aumentar la productividad y mejorar la calidad del producto.
Las enzimas sintéticas también han encontrado un uso industrial generalizado en el procesamiento de diversos materiales, como el tratamiento de aguas residuales y el refinado de petróleo y gas.