Enzympreparater er preparater som inneholder ett eller flere biologisk aktive stoffer som produseres av mikroorganismer.
Enzympreparater, avhengig av deres opprinnelse, er delt inn i:
– Preparater av animalsk opprinnelse (preparater fra bukspyttkjertel, galle, tynntarmslimhinne, lever, etc.).
- Enzymer av planteopprinnelse (papain, papain, bromelain, chymotrypsin, trypsin, etc.)
– Syntetiske enzymer (trypsin, chymotrypsin og andre).
Preparater som inneholder enzymer er mye brukt i medisin, husdyrhold og planteproduksjon.
I medisin brukes enzymer til å behandle sykdommer i mage-tarmkanalen, bukspyttkjertelen, leveren, galleblæren og andre organer.
Bruk av enzymer i dyrehold bidrar til å forbedre fordøyelsen hos dyr, øke produktiviteten og forbedre produktkvaliteten.
Syntetiske enzymer har også funnet utbredt industriell bruk i prosessering av ulike materialer, som avløpsvannbehandling og olje- og gassraffinering.