Glutaminasa

El ácido glutámico (GABA) juega un papel importante en el sistema nervioso de los mamíferos. Es uno de los componentes principales de los neurotransmisores del sistema nervioso central, incluidos el glutamato y el aspartato. GABA es un neurotransmisor que desempeña un papel clave en la regulación del nivel de excitación e inhibición en las células nerviosas. GABA es también un precursor importante para la síntesis de otros neurotransmisores como la glicina y la serotonina.

Sin embargo, un exceso de GABA puede resultar tóxico para las células, lo que puede provocar el desarrollo de diversas enfermedades, entre ellas la epilepsia, la enfermedad de Alzheimer y otras patologías. Para combatir el exceso de GABA se desarrolló la enzima glutamina oxidasa, que descompone el ácido glutámico. Esta enzima juega un papel importante no sólo en el tratamiento de estas enfermedades, sino también en la producción de varios fármacos, como el gluconato de litio.

Existen varios tipos de glutamina oxidasas, la más común de las cuales es la glutaminil ciclasa. Descompone el exceso de ácido glutámico mediante oxidación con oxígeno, formando GBA (ácido gamma-aminobutírico). El ácido glutámico se desactiva completamente en unos pocos segundos. Los compuestos formados de esta manera efectivamente