Γλουταμινάση

Το γλουταμινικό οξύ (GABA) παίζει σημαντικό ρόλο στο νευρικό σύστημα των θηλαστικών. Είναι ένα από τα κύρια συστατικά των νευροδιαβιβαστών στο κεντρικό νευρικό σύστημα, συμπεριλαμβανομένων του γλουταμικού και του ασπαρτικού. Το GABA είναι ένας νευροδιαβιβαστής που παίζει βασικό ρόλο στη ρύθμιση του επιπέδου διέγερσης και αναστολής στα νευρικά κύτταρα. Το GABA είναι επίσης ένας κύριος πρόδρομος για τη σύνθεση άλλων νευροδιαβιβαστών όπως η γλυκίνη και η σεροτονίνη.

Ωστόσο, η περίσσεια GABA μπορεί να είναι τοξική για τα κύτταρα, γεγονός που μπορεί να οδηγήσει στην ανάπτυξη διαφόρων ασθενειών, συμπεριλαμβανομένης της επιληψίας, της νόσου του Αλτσχάιμερ και άλλων παθολογιών. Για την καταπολέμηση της περίσσειας GABA, αναπτύχθηκε το ένζυμο οξειδάση της γλουταμίνης, το οποίο διασπά το γλουταμινικό οξύ. Αυτό το ένζυμο παίζει σημαντικό ρόλο όχι μόνο στη θεραπεία αυτών των ασθενειών, αλλά και στην παραγωγή μιας σειράς φαρμάκων, όπως το γλυκονικό λίθιο.

Υπάρχουν διάφοροι τύποι οξειδασών γλουταμίνης, ο πιο συνηθισμένος από τους οποίους είναι η γλουταμινυλοκυκλάση. Διασπά την περίσσεια του γλουταμικού οξέος με οξείδωση με οξυγόνο, σχηματίζοντας GBA (γάμα-αμινοβουτυρικό οξύ). Στη συνέχεια, το γλουταμινικό οξύ απενεργοποιείται πλήρως μέσα σε λίγα δευτερόλεπτα. Οι ενώσεις σχηματίζονται με αυτόν τον τρόπο αποτελεσματικά