Glutamik turşu (GABA) məməlilərin sinir sistemində mühüm rol oynayır. Qlutamat və aspartat da daxil olmaqla mərkəzi sinir sistemindəki neyrotransmitterlərin əsas komponentlərindən biridir. GABA sinir hüceyrələrində həyəcan və inhibə səviyyəsinin tənzimlənməsində əsas rol oynayan bir nörotransmitterdir. GABA həmçinin qlisin və serotonin kimi digər nörotransmitterlərin sintezi üçün əsas xəbərçidir.
Bununla belə, artıq GABA hüceyrələr üçün zəhərli ola bilər ki, bu da müxtəlif xəstəliklərin, o cümlədən epilepsiya, Alzheimer xəstəliyi və digər patologiyaların inkişafına səbəb ola bilər. Həddindən artıq GABA ilə mübarizə aparmaq üçün glutamin turşusunu parçalayan glutamin oksidaz fermenti hazırlanmışdır. Bu ferment təkcə bu xəstəliklərin müalicəsində deyil, həm də litium qlükonat kimi bir sıra dərman preparatlarının istehsalında mühüm rol oynayır.
Bir neçə növ qlutamin oksidaz var, bunlardan ən çox yayılmışı glutaminil siklazadır. O, artıq qlutamik turşusunu oksigenlə oksidləşmə yolu ilə parçalayır, GBA (qamma-aminobutirik turşu) əmələ gətirir. Sonra qlutamik turşu bir neçə saniyə ərzində tamamilə ləğv edilir. Bu şəkildə birləşmələr təsirli şəkildə əmələ gəlir