Ácidos ceto

Un cetoácido es un compuesto orgánico que contiene un grupo carbonilo C=O, que está unido a un átomo de oxígeno a través de un átomo de carbono con una saturación de hidrógeno en promedio a ¼ de su valencia máxima en ausencia de hidrogenación del anillo. Después del grupo carbonilo viene un grupo alquilo o alcoxi. Ejemplos de cetoácidos: ácido láctico, ácido β-cetobutírico.