Un chetoacido è un composto organico contenente un gruppo carbonilico C=O, che è legato a un atomo di ossigeno attraverso un atomo di carbonio con saturazione di idrogeno in media a ¼ della sua valenza massima in assenza di idrogenazione dell'anello. Dopo il gruppo carbonilico c'è un gruppo alchilico o alcossilico. Esempi di chetoacidi: acido lattico, acido β-chetobutirrico.
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