케토산

케토산은 카르보닐기 C=O를 함유하는 유기 화합물로, 고리 수소화가 없을 때 평균 최대 원자가의 1/4에 해당하는 수소 포화도를 갖는 탄소 원자를 통해 산소 원자에 결합됩니다. 카보닐 그룹 다음에는 알킬 또는 알콕시 그룹이 옵니다. 케토산의 예: 젖산, β-케토부티르산.