酮酸

酮酸是含有羰基C=O的有机化合物，其通过碳原子与氧原子键合，在没有环氢化的情况下，氢饱和度平均为其最高化合价的1/4。羰基之后是烷基或烷氧基。酮酸的例子：乳酸、β-酮丁酸。