ケト酸

ケト酸はカルボニル基 C=O を含む有機化合物であり、環の水素化が存在しない場合、平均して最大価数の 1/4 の水素飽和度を持ち、炭素原子を介して酸素原子に結合しています。カルボニル基の後には、アルキル基またはアルコキシ基が続きます。ケト酸の例: 乳酸、β-ケト酪酸。