Ketokyseliny

Ketokyselina je organická sloučenina obsahující karbonylovou skupinu C=O, která je vázána na atom kyslíku přes atom uhlíku s nasycením vodíkem v průměru při ¼ své maximální valence v nepřítomnosti hydrogenace kruhu. Po karbonylové skupině následuje alkylová nebo alkoxylová skupina. Příklady ketokyselin: kyselina mléčná, kyselina β-ketomáselná.