Кетокислоты

Кетокислота — органическое соединение, содержащее карбонильную группу C=O, которая связана с атомом кислорода через атом углерода с насыщением водородом в среднем на ¼ от его максимальной валентности при отсутствии гидрирования кольца. После карбонильной группы следует алкильная или алкоксильная группа. Примеры кетокислот: молочная кислота, β-кетомасляная кислота.