Vehnä Pehmeä

Pehmeä vehnä: Kasvitieteellinen kuvaus ja käyttö lääketieteessä

Tavallinen vehnä eli Tritici amylum on yksi maailman yleisimmistä viljakasveista. Sen tärkkelystä, joka tunnettiin aiemmin nimellä Amylum Tritici, käytetään laajalti lääkinnällisiin tarkoituksiin sen sitomisominaisuuksien ja gluteenipitoisuuden vuoksi.

Leipävehnän kasvitieteellinen kuvaus sisältää tummanvihreän varren ja lehdet sekä karkean, tiiviin, hieman kalteva korvan, jossa on hyvin lyhyet awns. Tätä viljaa kasvatetaan Euroopassa, Aasiassa, Pohjois- ja Etelä-Amerikassa.

Raaka-aineesta noin 85 % muodostavan tärkkelyksen lisäksi pehmeä vehnä sisältää gluteenia ja vettä. Näillä aineilla on tärkeä rooli tavallisen vehnän lääketieteellisissä sovelluksissa.

Jauheiksi ja jauheiksi jalostettua pehmeää vehnätärkkelystä käytetään pillereiden ja tablettien sideaineena. Sitä voidaan käyttää myös sakeuttamisaineena erilaisissa lääkevalmisteissa.

Viime aikoina vehnänalkioöljystä on tullut yhä suositumpi lääketieteessä. Sitä käytetään sydämen ja verenkierron häiriöiden sekä yleisen heikkouden ja väsymyksen hoitoon. Vehnänalkioöljy sisältää vitamiineja, kivennäisaineita ja antioksidantteja, jotka auttavat parantamaan kehon yleistä terveyttä.

Yhteenvetona voidaan todeta, että leipävehnä on tärkeä ja laajalti käytetty kasvi lääketieteessä. Sen tärkkelyksellä ja vehnänalkioöljyllä on monia hyödyllisiä ominaisuuksia, ja niitä voidaan käyttää erilaisten sairauksien ja tilojen hoitoon.