Système digestif

Le corps humain a besoin d’énergie pour fonctionner, il doit donc prendre de la nourriture. Les aliments ne peuvent être digérés sans transformation ; ils doivent subir une série de changements physiques, chimiques et biologiques. Ce processus, appelé digestion, aide à convertir les glucides, les graisses et les protéines des aliments en substances utilisées par l’organisme.

Le système digestif, commençant par la cavité buccale et se terminant par l'anus, mesure 12 mètres de long et fonctionne en deux phases. La phase mécanique se déroule principalement dans la cavité buccale et consiste à fragmenter les aliments ingérés en particules suffisamment petites pour être facilement avalées. La phase chimique représente la transformation des aliments en substances absorbées par l'organisme, qui s'effectue grâce à l'action de divers sucs sécrétés par les glandes digestives.

Glandes salivaires - ces trois paires de glandes sécrètent de la salive, qui humidifie et déclenche le traitement chimique des aliments.

La cavité buccale est la cavité dans laquelle se produisent la mastication et le mouillage des aliments avec de la salive. Il contient des dents qui mâchent les aliments et une langue qui écrase et distribue les aliments entre les dents.

Le foie est un organe vital pour le corps. Accumule le glycogène, qui constitue une réserve énergétique, et sécrète la bile nécessaire à la digestion des graisses.

La vésicule biliaire est un organe situé dans la partie inférieure du foie qui stocke la bile et la transporte vers les intestins.

Le pancréas est une glande à sécrétion mixte située sous l'estomac, qui sécrète le suc pancréatique et l'insuline, une hormone qui régule le métabolisme du glucose.

L'appendice est un petit appendice vermiforme dont la fonction est inconnue.

L'épiglotte est un cartilage situé entre le larynx et le pharynx qui empêche les aliments de pénétrer dans les voies respiratoires.

L'œsophage est le tube qui relie le pharynx à l'estomac. Les muscles qui forment les parois internes de l’œsophage se contractent pour pousser les aliments vers l’estomac.

L'estomac est un organe situé dans la cavité abdominale. Il reçoit de la nourriture déjà humidifiée avec de la salive et mâchée, la mélange avec du suc gastrique et la pousse à travers le pylore jusqu'au duodénum.

L'intestin grêle est une partie du tube digestif, longue de 4 à 7 mètres, où pénètrent les sucs pancréatiques et gastriques, la bile et où les nutriments sont absorbés.

Le gros intestin est la dernière partie du tube digestif, composée du caecum, du côlon et du rectum, où l'eau provenant des aliments est absorbée et où se forment les matières fécales provenant des aliments non digérés.

Le rectum est la dernière partie du gros intestin et du tube digestif qui relie le côlon au milieu extérieur.