Zažívací ústrojí

Lidské tělo potřebuje ke svému fungování energii, proto musí přijímat potravu. Potraviny nelze strávit bez zpracování, musí projít řadou fyzikálních, chemických a biologických změn. Tento proces, nazývaný trávení, pomáhá přeměňovat sacharidy, tuky a bílkoviny z potravin na látky používané tělem.

Trávicí soustava počínaje dutinou ústní a konče řitním otvorem je dlouhá 12 metrů a funguje ve dvou fázích. Mechanická fáze probíhá primárně v dutině ústní a spočívá v rozbití snědené potravy na částice dostatečně malé, aby se daly snadno spolknout. Chemická fáze představuje přeměnu potravy na látky vstřebané tělem, čehož je dosaženo působením různých šťáv vylučovaných trávicími žlázami.

Slinné žlázy – tyto tři páry žláz vylučují sliny, které zvlhčují a zahajují chemické zpracování potravy.

Dutina ústní je dutina, ve které dochází ke žvýkání a smáčení potravy slinami. Obsahuje zuby, které žvýkají potravu, a jazyk, který drtí a rozvádí potravu mezi zuby.

Játra jsou pro tělo životně důležitým orgánem. Akumuluje glykogen, který je energetickou rezervou, a vylučuje žluč nezbytnou pro trávení tuků.

Žlučník je orgán nacházející se v dolní části jater, který ukládá žluč a dodává ji do střev.

Pankreas je smíšená sekreční žláza umístěná pod žaludkem, která vylučuje pankreatickou šťávu a inzulín, hormon regulující metabolismus glukózy.

Dodatek je malý červovitý přívěsek, jehož účel není znám.

Epiglottis je chrupavka umístěná mezi hrtanem a hltanem, která brání potravě vstoupit do dýchacího traktu.

Jícen je trubice spojující hltan se žaludkem. Svaly, které tvoří vnitřní stěny jícnu, se stahují, aby vytlačily potravu do žaludku.

Žaludek je orgán umístěný v dutině břišní. Potravu přijímá již navlhčenou slinami a rozžvýkanou, smíchá ji se žaludeční šťávou a protlačí vrátníkem do dvanáctníku.

Tenké střevo je část trávicího traktu, dlouhá 4 až 7 metrů, kudy vstupují pankreatické a žaludeční šťávy, žluč a kde se vstřebávají živiny.

Tlusté střevo je poslední částí trávicího traktu, skládající se ze slepého střeva, tlustého střeva a konečníku, kde se vstřebává voda z potravy a tvoří se výkaly z nestrávených potravin.

Rektum je poslední část tlustého střeva a trávicího traktu, která spojuje tlusté střevo s vnějším prostředím.