Hệ thống tiêu hóa

Cơ thể con người cần năng lượng để hoạt động nên phải lấy thức ăn. Thức ăn không thể được tiêu hóa nếu không qua chế biến; nó phải trải qua một loạt các thay đổi về vật lý, hóa học và sinh học. Quá trình này, được gọi là tiêu hóa, giúp chuyển đổi carbohydrate, chất béo và protein trong thực phẩm thành các chất được cơ thể sử dụng.

Hệ thống tiêu hóa, bắt đầu từ khoang miệng và kết thúc ở hậu môn, dài 12 mét và hoạt động theo hai giai đoạn. Giai đoạn cơ học xảy ra chủ yếu trong khoang miệng và bao gồm việc phá vỡ thức ăn được ăn thành các hạt đủ nhỏ để dễ nuốt. Giai đoạn hóa học đại diện cho quá trình biến đổi thức ăn thành các chất được cơ thể hấp thụ, điều này đạt được nhờ hoạt động của các loại nước ép khác nhau do tuyến tiêu hóa tiết ra.

Tuyến nước bọt - ba cặp tuyến này tiết ra nước bọt, có tác dụng làm ẩm và bắt đầu quá trình xử lý hóa học của thực phẩm.

Khoang miệng là khoang trong đó xảy ra việc nhai và làm ướt thức ăn bằng nước bọt. Nó chứa răng nhai thức ăn và lưỡi nghiền nát và phân phối thức ăn giữa các răng.

Gan là một cơ quan quan trọng đối với cơ thể. Tích lũy glycogen, là nguồn dự trữ năng lượng và tiết ra mật cần thiết cho quá trình tiêu hóa chất béo.

Túi mật là cơ quan nằm ở phần dưới của gan, có chức năng dự trữ mật và cung cấp mật cho ruột.

Tuyến tụy là một tuyến bài tiết hỗn hợp nằm dưới dạ dày, tiết ra dịch tụy và insulin, một loại hormone điều hòa chuyển hóa glucose.

Ruột thừa là một phần phụ nhỏ hình con sâu chưa rõ mục đích.

Nắp thanh quản là một sụn nằm giữa thanh quản và hầu họng, có tác dụng ngăn chặn thức ăn đi vào đường hô hấp.

Thực quản là ống nối hầu họng với dạ dày. Các cơ tạo nên thành trong của thực quản co bóp để đẩy thức ăn vào dạ dày.

Dạ dày là cơ quan nằm trong khoang bụng. Nó nhận thức ăn đã được làm ẩm bằng nước bọt và nhai, trộn với dịch vị và đẩy thức ăn qua môn vị vào tá tràng.

Ruột non là một phần của đường tiêu hóa, dài từ 4 đến 7 mét, là nơi dịch tụy, dịch dạ dày, mật đi vào và là nơi hấp thu chất dinh dưỡng.

Ruột già là phần cuối cùng của đường tiêu hóa, bao gồm manh tràng, đại tràng và trực tràng, nơi nước từ thức ăn được hấp thụ và hình thành phân từ thức ăn chưa tiêu hóa.

Trực tràng là phần cuối cùng của ruột già và đường tiêu hóa kết nối ruột già với môi trường bên ngoài.