Lehetséges burgonyát enni diéta alatt?

Diétás burgonya: igazság vagy mítosz?

A burgonya a világ egyik legkedveltebb étele, de egyben az egyik legvitatottabb étel az étrendben. Sok táplálkozási szakember azt javasolja, hogy fogyáskor kizárja a burgonyát az étrendből, azonban a valóságban nem minden olyan egyszerű. Ebben a cikkben megvizsgáljuk, hogy lehet-e enni burgonyát diéta mellett, és hogyan kell helyesen főzni.

A burgonya kalóriatartalma

A burgonya keményítőben és szénhidrátban gazdag termék, kalóriatartalma 80 kalória 100 grammonként. A burgonya azonban számos hasznos mikroelemet is tartalmaz, például káliumot, foszfort, vasat, kalciumot és C-vitamint. Emellett a burgonya csökkenti a koleszterinszintet, serkenti a felesleges folyadék eltávolítását a szervezetből, és pozitív hatással van a gyomor-bélrendszerre.

Lehetséges burgonyát enni diéta alatt?

A táplálkozási szakértők azt tanácsolják, hogy burgonyát fogyasszunk diétán, de csak ésszerű mennyiségben és más élelmiszerekkel megfelelő kombinációban. Például a burgonyát süthetjük a sütőben zöldségekkel vagy gombával, zsírszegény tejföllel fűszerezve. Készíthet pürét is reszelt kemény sajt és zöldségek, például brokkoli vagy karfiol hozzáadásával.

Kerülni kell azonban az olajban sült burgonyát és zsíros szósszal való kombinációját, mert ez plusz kilókhoz vezethet a mérlegen. Javasoljuk továbbá, hogy a burgonyaevés napján kizárja étrendjéből a gabonaféléket és a lisztet.

Diétás burgonya: főzési módszerek

Ha fogyni szeretnél, de nem akarsz lemondani a krumpliról, itt van néhány hasznos tipp az elkészítéséhez:

1. Süssük a burgonyát a sütőben zöldségekkel vagy gombával, ízesítsük zsírszegény tejföllel.
2. Készítsen pürét reszelt kemény sajt és zöldségek, például brokkoli vagy karfiol hozzáadásával.
3. Kerülje az olajban sült burgonyát és zsíros szósszal való kombinációját.
4. Adjon hozzá burgonyát az étrendjéhez, de csak ésszerű mennyiségben és más élelmiszerekkel megfelelő kombinációban.

Összegzésként elmondhatjuk, hogy a diétás burgonya sem nem jó, sem nem rossz termék, minden attól függ, hogyan készítjük és fogyasztjuk. Ha megfelelően főzi a burgonyát és ésszerű mennyiségben fogyasztja, akkor nem csak, hogy nem károsítja az étrendjét, hanem az egészségére is jótékony hatással lesz. Fontos megjegyezni, hogy a fogyáshoz nemcsak az elfogyasztott élelmiszerek mennyiségét, hanem azok minőségét és kompatibilitását is figyelemmel kell kísérnie. Ezért, ha burgonyát szeretne enni egy diéta alatt, kövesse a táplálkozási szakértők ajánlásait, és megfelelően főzze meg.