Είναι δυνατόν να τρώμε πατάτες σε δίαιτα;

Πατάτες σε δίαιτα: αλήθεια ή μύθος;

Οι πατάτες είναι ένα από τα πιο αγαπημένα τρόφιμα στον κόσμο, αλλά είναι επίσης ένα από τα πιο αμφιλεγόμενα τρόφιμα στη διατροφή. Πολλοί διατροφολόγοι συνιστούν να αποκλείσετε τις πατάτες από τη διατροφή σας όταν χάνετε βάρος, ωστόσο, στην πραγματικότητα, όλα δεν είναι τόσο απλά. Σε αυτό το άρθρο θα δούμε αν μπορείτε να φάτε πατάτες σε δίαιτα και πώς να τις μαγειρέψετε σωστά.

Θερμιδική περιεκτικότητα πατάτας

Οι πατάτες είναι ένα προϊόν πλούσιο σε άμυλο και υδατάνθρακες και η περιεκτικότητά τους σε θερμίδες είναι 80 θερμίδες ανά 100 γραμμάρια. Ωστόσο, οι πατάτες περιέχουν επίσης πολλά ωφέλιμα μικροστοιχεία, όπως κάλιο, φώσφορο, σίδηρο, ασβέστιο και βιταμίνη C. Επιπλέον, οι πατάτες μειώνουν τα επίπεδα χοληστερόλης, διεγείρουν την απομάκρυνση του υπερβολικού υγρού από το σώμα και έχουν θετική επίδραση στο γαστρεντερικό σωλήνα.

Είναι δυνατόν να τρώμε πατάτες σε δίαιτα;

Οι διατροφολόγοι συμβουλεύουν να τρώτε πατάτες σε δίαιτα, αλλά μόνο σε λογικές ποσότητες και στο σωστό συνδυασμό με άλλα τρόφιμα. Για παράδειγμα, οι πατάτες μπορούν να ψηθούν στο φούρνο με λαχανικά ή μανιτάρια, καρυκευμένες με ξινή κρέμα με χαμηλά λιπαρά. Μπορείτε επίσης να φτιάξετε πουρέ με την προσθήκη τριμμένου σκληρού τυριού και λαχανικών όπως μπρόκολο ή κουνουπίδι.

Ωστόσο, θα πρέπει να αποφύγετε τις τηγανητές πατάτες σε λάδι και τον συνδυασμό τους με βαριές λιπαρές σάλτσες, καθώς αυτό μπορεί να οδηγήσει σε περιττά κιλά στη ζυγαριά. Συνιστάται επίσης να αποκλείσετε τα δημητριακά και το αλεύρι από τη διατροφή σας την ημέρα που τρώτε πατάτες.

Πατάτες σε δίαιτα: μέθοδοι μαγειρέματος

Αν θέλετε να χάσετε βάρος, αλλά δεν θέλετε να εγκαταλείψετε τις πατάτες, ακολουθούν μερικές χρήσιμες συμβουλές για την προετοιμασία τους:

1. Ψήστε τις πατάτες στο φούρνο με λαχανικά ή μανιτάρια, καρυκεύοντάς τες με κρέμα γάλακτος χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά.
2. Φτιάξτε έναν πουρέ προσθέτοντας τριμμένο σκληρό τυρί και λαχανικά όπως μπρόκολο ή κουνουπίδι.
3. Αποφύγετε τις τηγανητές πατάτες σε λάδι και τον συνδυασμό τους με βαριές λιπαρές σάλτσες.
4. Προσθέστε πατάτες στη διατροφή σας, αλλά μόνο σε λογικές ποσότητες και στο σωστό συνδυασμό με άλλα τρόφιμα.

Συμπερασματικά, μπορούμε να πούμε ότι οι πατάτες σε δίαιτα δεν είναι ούτε καλό ούτε κακό προϊόν, όλα εξαρτώνται από το πώς τις προετοιμάζεις και τις τρως. Εάν μαγειρεύετε σωστά τις πατάτες και τις τρώτε σε λογικές ποσότητες, όχι μόνο δεν θα βλάψουν τη διατροφή σας, αλλά θα είναι και ευεργετικές για την υγεία σας. Είναι σημαντικό να θυμάστε ότι για να χάσετε βάρος, πρέπει να παρακολουθείτε όχι μόνο την ποσότητα των τροφίμων που καταναλώνονται, αλλά και την ποιότητα και τη συμβατότητά τους. Επομένως, εάν θέλετε να τρώτε πατάτες σε δίαιτα, ακολουθήστε τις συστάσεις των διατροφολόγων και μαγειρέψτε τις σωστά.